Catering

  • English
  • Facebook
  • Mail
  • telefon: 0304 - 314 13
  • mobil: 0731 - 827 126
Buffe

Buffé

Minimum 15 portioner

 

 

Julbuffé

 

Skagen cheesecake                                                      220:-

 

Sill ceviche med purjolök, lime, chili och koriander

 

Tunnbröds rullar med Julskinka & senap

 

Pannbiffar med rödbetor och cheddar

 

Prinskorv

 

Sötpotatis gratäng

 

Roman sallad med tomat, lagrad ost, riven rödbeta,

valnötter & apelsin

 

Coleslaw med rödkål och rivet äpple

 

Honungsdressing

 

Jul focaccia med kanel & nejlika

 

Ädelostkräm, smör och julost

 

 

Grillbuffé

 

Honungs & soja marinerad fläskfilé 120 g

 

Barbecue Kyckling 120 g

 

Sötpotatis gratäng 250 g

 

Coleslaw 

 

Romansallad med coktailtomat, hyvlad parmesan

& rödlök, serveras med Caesar dressing

 

Het salsa och Nachos

 

Focaccia med chili, örter och havssalt

 

Färskostkräm

220:-

Medelhavs inspiration

 

Risottosallad toppad med babyspenat, hyvlad parmesan & handskalade räkor.

 

Tortilla rullar fyllda med citrusfärskost & kallrökt lax

 

Lufttorkad skinka & melon

 

Hemlagad Lasagne med färskriven parmesan

 

Blandsallad med tomat & mozzarella

 

Pasta sallad med rucolpesto & primörer

 

Caesar dressing 

 

Focaccia med örter & havssalt

 

Färskostkräm

 

Varmrätter:

 

Om ni inte vill beställa en hel buffé erbjuds en rätt för sig med val nedan:

 

Hemmagjord Hamburgare

Vår egna hamburgare på nötfärs 200 g.Serveras med hamburgebröd, syltad rödlök & chili aioli, samt rostad kulpotatis & sallad 

 

160:-

 

Lasagne

Vår egna lasagne 250 g med krämig mozzarella på toppen, serveras med tomat & mozzarella sallad, riven parmesan & Caesar dressing

 

160:-

 

Ugnsbakad Laxfile

Laxfile med färskost täcke, serveras med örtrostad kulpotatis, sallad & ruccolapesto

 

160:-

 

Räkwrap a la Haere Mai

Tortilla bröd med lime & chili dressing, hackad roman, paprika, salladslök, handskalade räkor & ägg. Serveras med lantchips & melon

 

160:-

240:-

 

 Specialkost & allergier kostar 20:- extra per person

 

Alternativ till Buffé är våra Caesarfat, se länken

 

Caesar Fat

 

 

 

Bilder från galleriet

   
© Haere Mai AB 2014-2018. All Rights Reserved.