Catering

  • English
  • Facebook
  • Mail
  • telefon: 0304 - 314 13
  • mobil: 0731 - 827 126
Buffe

Buffé

                 

 

 

Årets Julmiddag 2020

Går att boka Fredagar, Lördagar & Söndagar mellan 13/11-20/12. Övriga dagar i mån av tid, skicka en förfrågan.

 

Komponera er egen julmiddag som trerätters med förrätt, huvudrätt & dessert eller tvårätters med huvudrätt och val mellan förrätt eller dessert.

 

Pris 2 rätters: 230:- per person

Pris 3 rätters: 295:- per person

 

Förrätter

Tunnbrödswrap med sillröra

 

Ädelostpaj med rödbetspesto

 

Skagen Cheesecake

 

Huvudrätter

Kanel och chilimarinerad fläskfilé med potatisgratäng och Rödvinssås

 

Haere Mais Köttbullar med rostade rotrukter, enbärssås och rårörda lingon

 

Julcaesar med salladsbas, kryddig kyckling, ädelost, grillad julfocaccia, syltad rödlök, apelsin & senapsdressing.

 

Dessert

 

Apelsinpannacotta

 

Pepparkaks cheesecake med glöggsås

 

Kladdkaka med grädde och mintkross

 

Minimum 10 portioner per bokning, beställning görs senast 7 dagar innan önskat datum.

 

Lilla Grillbuffén

170:- per person

 

Barbecue marinerad kycklingfilé 

 

Färsk tomat & basilikasalsa

 

Taccopaj 

 

Krämig potatissallad med lime & chili

 

Grönsallad med mozzarella & syltad rödlök

 

Hembakt bröd & smör

 

 

Stora Grillbuffén

265:- per person

Honungs & soja marinerad fläskfilé

 

Barbecue Kyckling

 

Krämig potatissallad med lime och chili toppad med krispigt bacon & salladslök 

 

Sötpotatisgratäng toppad med hackade chilinötter

 

Coleslaw 

 

Tortillarullar med parmesankräm

 

Romansallad med coktailtomat, hyvlad parmesan

syltadrödlök & krutonger

 

Caesar dressing

 

Hembakt bröd & smör

 

Lilla Medelhavsinspiration 

170:- per person

 

Pesto marinerad kycklingfilé

 

Pasta sallad med oliver, fetaost & soltorkad tomat

 

Ruccola sallad med ört & vitlöksmarinerade grönsaker

 

Tortilla rullar med parmesankräm & italiensk salami

 

Melon 

 

Örtdressing

 

Hembakt focaccia & smör

 

 

Stora Medelhavs inspiration                         

265:- per person

 

Tortilla rullar med ört-färskost och italiensk salami

 

Parmesanpaj

 

Lufttorkad skinka & melon

 

Kycklingfilé marinerad i ruccolapesto

 

Lasagne med färskriven parmesan

 

Färsk Tomatsalsa

 

Ruccolasallad med marinerade grönsaker & syltad rödlök

 

Pasta sallad med Ruccola pesto & primörer

 

Caesar dressing

 

Focaccia med örter & havssalt

 

Färskostkräm

 

På alla bufféer och menyer gäller 10 pers min.

 

För allergi anpassning tillkommer 30:- per person

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

Bilder från galleriet

   
© Haere Mai AB 2014-2020. All Rights Reserved.