Catering

  • English
  • Facebook
  • Mail
  • telefon: 0304 - 314 13
  • mobil: 0731 - 827 126
Buffe

Buffé

Minimum 15 portioner per rätt                          Pris

                                                                          per person

 Haere Mai`s Hemliga Buffé

 

När en kock får vara kreativ och dessutom jobba med säsongens råvaror blir resultatet riktigt bra & dessutom klimatsmart.

För den våghalsige erbjuder vi Haere Mai`s hemliga buffée där säsongen kommer att styra valet av rätter.

Vad dessa rätter är får ni se vid leverans:)

Bufféen innehåller alltid:

 

2 smårätter

4 huvudrätter ( Varma eller kalla)

2 sallader

2 dressingar

Bröd med tillbehör

1 Dessert

 

Pris beroende på val av huvudingrediens:

 

Kött 

Fisk / Skaldjur

Vegetarisk

 

Tillägg för anpassning av allergi

 

 

 

 

Lilla Buffén

 

Pestomarinerad kycklingfilé 120g

 

Rostbiff 80 g

 

Melon och druvor

 

Pastasallad med örtvinegrett och primörer

 

Potatissallad smaksatt med Caesar dressing

 

Hembakt focaccia

 

Smör

 

 

 

Grillbuffé

 

Honungs & soja marinerad fläskfilé

 

Barbecue Kyckling

 

Krämig potatissallad med lime och chili toppad med krispigt bacon 

 

Sötpotatisgratäng toppad med hackade chilinötter

 

Coleslaw 

 

Tortillarullar med färskostkräm

 

Romansallad med coktailtomat, hyvlad parmesan

& rödlök

 

Caesar dressing

 

Focaccia med örter och havssalt

 

Smör

 

 

Medelhavs inspiration                         

 

Tortilla rullar med ört-färskost och italiensk salami

 

Parmesanpaj

 

Lufttorkad skinka & melon

 

Kycklingfilé marinerad i ruccolapesto

 

Lasagne med färskriven parmesan

 

Tomatsalsa

 

Ruccolasallad med marinearde grönsaker & syltad rödlök

 

Pasta sallad med Ruccola pesto & primörer

 

Caesar dressing

 

Focaccia med örter & havssalt

 

Färskostkräm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    245:- 

275:-

245:-

 

20:-

 

 

 

 

170:-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

265:- 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

265:-



 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bilder från galleriet

   
© Haere Mai AB 2014-2019. All Rights Reserved.